Les agrumes occupent une importance capitale dans le secteur agricole, et compte parmis les produits stratégiques que l’état accorde une importance. Le secteur des agrumes emploie plus que 11600 producteurs et représente une source de vie pour plus de 18000 familles. En outre il permet l’utilisation de prés de 3 millions de jours de travail pour les mains d’œuvre occasionnels. Les superficies des agrumes atteignent les 22 mille ha, l’équivalent de 0.4% de SAU. L’agrumiculture s’est développée essentiellement dans la péninsule du Cap Bon. Dans cette région rassemblant toutes les conditions favorables à l’extension de la culture des agrumes (bioclimat, ressources en eau et en sol de qualité, main d’oeuvre qualifiée …).
Selon les estimations du ministère le taux de croissance des plantations à l’échelle national a atteint les 26% par rapport au recensement de l’année 1999. Avec l’extension des superficies dans les nouvelles zones de production telles que Kairouan, Bejà, Jendouba, Zaghouan, Sidi Bouzid, Tozeur, Gabes, …
La production nationale a atteint en 2010-2011 les 350 mille tonnes. Les agrumes approvisionnent le marché intérieur durant huit mois de l’année. Elles sont également exportées, essentiellement sur la France, ce qui permet à la Tunisie de générer des revenus de devises 22millions de dinars grâce à la Maltaise (produit de terroir) qui est considérée la variété la plus demandée à l’export.
Toutefois ce secteur présente quelques contraintes tels que :
- Le vieillissement des vergers
- La salinité de l’eau et la remontée de la nappe
- Le Manque d’eau d’irrigation principalement pendant la période estivale
- Les prix élevés des intrants
- Par ailleurs nos vergers Etc.
En outre nos vergers sont menacés par de nombreux fléaux affectant sérieusement la production dont on peut citer les principaux ravageurs tels que la mouche méditerranéenne des fruits (la cératite), la mineuse des agrumes, les cochenilles, les aleurodes, les pucerons, les acariens, etc.
Création :
Le Centre Technique des Agrumes (CTA) a été créé dans le cadre de la loi n°96-04 du 19 janvier 1996 relative aux centres techniques dans le secteur agricole, et ce le 12 Mai 2007 à l’occasion de la fête de l’Agriculture.
1 – Assurer l’adaptation des résultats de la recherche avec les conditions réelles des exploitations agricoles selon les demandes
et les besoins des producteurs et de leurs structures et organisations professionnelles
2 – Réaliser les programmes relatifs à la mise en exécution des résultats des recherches et œuvrer pour leur adaptation aux spécificités régionales des différentes zones agricoles
3 – Assurer les actions de vulgarisation permettant le transfert rapide et efficace du progrès technique dans ce domaine
4 – Organiser la diffusion des techniques de production les plus efficaces en collaboration avec les différents organismes exerçant dans le domaine des recherches agricoles et constituer une banque de données en vue d’assurer une exploitation rationnelle des données et connaissances techniques enregistrées
5 – Œuvrer pour l’appui du développement agricole par la formation, le recyclage et le perfectionnement des vulgarisateurs de terrain, des agriculteurs, des formateurs et enseignants agricoles
6 – Assurer l’encadrement technique et économique des producteurs afin de les aider à résoudre les problèmes ayant trait notamment aux :
- Techniques culturales
- Amélioration de la productivité
- Amélioration de la qualité des produits
- Maîtrise des coûts de production
- Techniques commerciales
- Techniques de stockage et de conditionnement
7 – Développer des échanges avec les organismes similaires ou de même intérêts, nationaux ou étrangers ainsi qu’avec les organisations internationales
8 – Entreprendre toute étude et réunir toute documentation scientifique et technique se rapportant au secteur pour les diffuser auprès des utilisateurs
9 – Et d’une façon générale, participer à la réalisation de toutes autres missions susceptibles d’intéresser directement ou indirectement le développement du secteur agricole.
La contribution à la lutte intégrée contre la cératite par l’élevage des prédateurs et des males stériles de la mouche de cératite et leur lâcher dans les vergers d’agrumes.
La contribution à la diversification de la production par l’introduction de nouvelle espèces , l’acquisition d’espèces locales à rendement élevé , leur assainissement viral et leur certification en vue d’améliorer la productivité et assurer un revenu optimal pour l’agriculteur.
Les missions spécifiques ci-dessus définies, ne peuvent être modifiées que par décision du conseil d’administration après approbation du ministre de l’agriculture et des ressources hydrauliques.
Le Centre Technique des agrumes a pour missions de promouvoir et développer l’agrumiculture en Tunisie en entreprenant diverses activités :
- Recherches appliquées
- Validation des résultats de recherches
- valorisation des résultats de recherches appliquées
- Etudes technico-économiques
- Formation, recyclage et encadrement
- Elaboration de supports techniques
- Assainissement des plants
- Introduction de nouvelles variétés et porte-greffes
- Multiplication des insectes utiles à l’insectarium du CTA
- Mr. Imed El Bey: représentant de l’Union tunisienne de l’Agriculture et de la pêche et président du conseil.
- Mr. Anouar Ghannem : Représentant de l’Union tunisienne de l’Agriculture et de la pêche.
- Mr. Mohamed Balai : Représentant de l’Union tunisienne de l’Agriculture et de la pêche.
- Mr. Hachmi Machat: Représentant de l’Union tunisienne de l’Agriculture et de la pêche.
- Mr. Khaled Garbouj: Représentant de l’Union tunisienne de l’Agriculture et de la pêche.
- Mr. Kamel Khelifa : Représentant du ministère de l’Agriculture.
- Mr. Jamel Ben Rebah : Représentant de l’Institut de Recherches et d’Enseignement Supérieur Agricole.
- Mme. Sihem Ghrissi: Représentante du Ministère de l’enseignement supérieur et de recherches.
- Mr. Moez Hammami : Représentant de l’Agence de Vulgarisation et de formation agricole.
- Mme. Sihem Yangui : Représentante du Ministère des Finances.
Direction générale :
Les activités du Centre Technique des Agrumes sont dirigées par une Direction générale par le biais des Directions d’expérimentation et de communication, de formation et Etudes et la sous direction des affaires administratives et financières.
Le coronavirus affecte la filière du citron
A Menton, les agrumiculteurs sont inquiets. En effet, alors que la récolte était très prometteuse au début de l’année, l'épidémie de coronavirus et le confinement au moment de la récolte sont venus pénaliser toute la filière. Entre des problèmes de logistiques pour la...